Trempette au fromage frais et aux fines herbes

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Trempette au fromage frais et aux fines herbes

Quantité :

1 ¼ t. (300 ml)

Temps de cuisson :

Temps de préparation:

Ingrédients

2 échalottes hachées
2 c. à table de persil haché (25 ml)
1 petite gousse d’ail écrasée
2/3 de fromage Quark Liberté ou de fromage cottage (150 g)
1/3 t. de yogourt nature Liberté (75 ml)
1/3 t. de crème sure Liberté (75 ml)
Sel et poivre au goût
¼ c. à thé de basilic (1 ml)
¼ c. à thé d’origan (1 ml)
1 c thé de jus de citron (5 ml)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et battre en crème (Vous pouvez utiliser le robot culinaire).
Refroidir pendant 1 ou 2 heures.

Se sert bien avec des légumes crus : carottes, céleris, choux-fleurs, brocolis, champignons, radis, etc.

Liberté

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