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Crème fraîche 40 %

crème fraîche 40%

40% m.g.

Format: 250 ml

Choisir d’expérimenter avec Liberté cuisine.

C’est de la matière grasse du lait dont on tire la crème fraîche. On y ajoute simplement et seulement des cultures bactériennes.

La crème fraîche est apparue au début des années 2000, à la suite d’une demande explicite d’un chef québécois; cette crème, riche en matières grasses (40 %) est épaisse et légèrement acidulée. Idéale pour la cuisson, elle résiste bien à la chaleur et rehausse les saveurs à merveille ! 

Utilisez-la dans vos plats de tous les jours et ils se transformeront en plats gastronomiques.

 

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