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Tartare de saumon de l'Atlantique à  la crème sure Liberté

Quantité :

4

Temps de cuisson :

Temps de préparation:

Ingrédients

  • 200g de saumon haché en dés
  • 1 c. à table d’échalotes hachées finement (15 ml)
  • 1 c. à table de ciboulette ciselée (15 ml)
  • 1 c. à table d’huile d’olive extra vierge (15 ml)
  • 1/8 t. de crème sure Liberté (35 ml)
  • 1/3 c. à thé de wasabi (3 ml)
  • 1/3 c. à thé de fleur de sel (3 ml)
  • 1 c. à table de jus de citron (15 ml)
  • ½ c. à thé de  sucre (2 ml)

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir.
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