Critères de qualité des produits biologiques
Voici des renseignements rédigés par les organismes de certification avec lesquels nous faisons affaire (OCIA et Québec Vrai) ainsi que d’autres tirés du « Code des pratiques » écrit par le ministère canadien des Affaires corporatives qui répondront à vos questions sur les critères de qualité des produits biologiques.
Sites sur la culture biologique
Équiterre: Réseau québecois des projets d’agriculture
Fédération d’agriculture biologique du Québec
[...]Les animaux
Les animaux de ferme biologique sont élevés dans un environnement offrant un stress minimal et leur donnant une liberté raisonnable de mouvements.
[...]Ce qui n’est pas permis en agriculture biologique
Les fertilisants minéraux, les herbicides ou les pesticides faits d’éléments synthétiques ne sont pas utilisés en agriculture biologique.
[...]Agriculture biologique pratiquée sur une ferme
Ferme organisée pour la création d’écosystèmes qui permettent une productivité à long terme et un contrôle des mauvaises herbes et des insectes indésirables
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