Yogourt Grec Biologique
Ce type de yogourt est produit selon l’héritage de fabrication traditionnellement grecque est maintenant offert en version biologique, fait avec du lait et des fruits certifiés sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques, en appliquant les normes rigoureuses de l’organisme Québec Vrai.
Le yogourt est égoutté selon une méthode comparable au principe du coton fromage, ce qui donne une texture incroyablement onctueuse et riche, sans aucune matière grasse. Aucune ! Aussi surprenant que délicieux.
Nécessitant de trois fois plus de lait que le yogourt régulier, ce type de yogourt contient aussi deux fois plus de protéines que n’importe quel autre yogourt régulier. Il constitue une excellente source d’énergie et s’inscrit parfaitement dans un régime alimentaire réduit en matières grasses.
Voici le tableau comparatif des yogourts grecs sur le marché:
Recettes
Cœur à la crème au yogourt grec
Voici un dessert français classique – le Cœur à la crème – qui est typiquement fait avec du fromage à la crème, du mascarpone, de la crème et un soupçon de sucre à glacer. Or, en remplaçant le mascarpone par du yogourt grec nature 0 % , vous obtiendrez un dessert beaucoup plus léger, dont la texture sera encore plus lisse, mais qui conservera toute la saveur de l'original. Vous pouvez l’accompagner de n'importe quel coulis aux fruits ou de n’importe quelle sauce, ou même de confiture, si vous préférez. Ou encore, si vous avez envie d'un peu de décadence, vous pouvez toujours les servir avec une sauce au chocolat chaude ou même avec du caramel. Ce dessert vous permet de varier les garnitures au gré de vos fantaisies.
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