Lait Biologique Liberté
Liberté est l’un des pionniers de la fabrication de produits laitiers biologiques au Canada. L’achat de lait biologique local s’inscrit donc tout à fait dans la logique de notre entreprise.
Le lait biologique de Liberté est offert en plusieurs formats, du format individuel de 236 ml jusqu’aux formats de 1 L, de 2 L et de 4 L. Différents taux de matières grasses (0 % à 3,8 %) existent également. Ces laits sont certifiés sans pesticides, sans herbicides et sans engrais chimiques, selon les normes rigoureuses de l’organisme Québec Vrai.
Recettes
Cœur à la crème au yogourt grec
Voici un dessert français classique – le Cœur à la crème – qui est typiquement fait avec du fromage à la crème, du mascarpone, de la crème et un soupçon de sucre à glacer. Or, en remplaçant le mascarpone par du yogourt grec nature 0 % , vous obtiendrez un dessert beaucoup plus léger, dont la texture sera encore plus lisse, mais qui conservera toute la saveur de l'original. Vous pouvez l’accompagner de n'importe quel coulis aux fruits ou de n’importe quelle sauce, ou même de confiture, si vous préférez. Ou encore, si vous avez envie d'un peu de décadence, vous pouvez toujours les servir avec une sauce au chocolat chaude ou même avec du caramel. Ce dessert vous permet de varier les garnitures au gré de vos fantaisies.
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