La nutrition sportive et les sports d’hiver
Par Vivai, expert en nutrition
Les adeptes des sports d’hiver l’ont bien compris: Profiter du grand air hivernal et faire de l’exercice durant cette saison peut réduire les symptômes de la dépression saisonnière et permet de conserver la forme en vue des activités sportives de l’été. Que vous planifiez un après-midi de ski de fond ou une randonnée de raquettes en soirée, lampe frontale bien en place, il est important de garder en mémoire que les froides températures et le vent augmentent la dépense énergétique. Voici des conseils simples et pratiques pour vous assurer d’avoir de l’énergie et de rester bien hydraté.
Glucides et énergie
Lors d’activités physiques au froid, le corps doit utiliser davantage d’énergie pour maintenir la température corporelle stable. Avant d’enfiler vos bottes de ski, vos patins ou vos raquettes, prévoyez un repas riche en glucides (au moins 1-2 grammes de glucides par kilogramme de poids corporel) 2-3 heures avant votre sortie. Par exemple : un bol de gruau, une portion de yogourt grec et une orange. Les glucides (sucres) présents dans le gruau et l’orange fourniront aux muscles l’énergie nécessaire à vos activités. En ajoutant un aliment qui fournit des protéines comme le yogourt grec, les glucides seront absorbés plus lentement. Ainsi, vous aurez de l’énergie disponible pour performer une fois sur la neige ou la glace.
Si vous pratiquez votre activité à l’extérieur pour plus de 90 minutes, planifiez alors de consommer des aliments fournissant 30-60 grammes de glucides par heure pour maintenir votre niveau d’énergie. Essayez une portion de compote de pommes, des fruits séchés ou une barre de céréales. N’oubliez pas la récupération : lisez nos conseils ici !
S’hydrater même en hiver !
En plein mois de juillet, boire n’est pas un problème, la soif se faisant ressentir assez rapidement. À -10oC, il en est tout autrement! Avec le froid, notre envie de boire de l’eau peut diminuer, et avec les vêtements conçus pour l’activité physique, on ne réalise parfois pas à quel point nous transpirons. La déshydratation peut quand même se produire: on peut alors se sentir étourdi, et avoir l’impression que notre activité physique est plus difficile qu’à l’habitude! Afin de prévenir la déshydratation, planifiez de boire suffisamment avant de partir et de boire 60-125ml de liquide aux 15-20 minutes, en petites gorgées, pendant toute la durée de votre activité. Choisir un liquide chaud et aromatisé pour vous inciter à boire : essayez de l’eau et du jus de canneberges avec un peu de cannelle pour vous réchauffer.
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